炸椿卷

炸椿卷

菜品口味:

主要工艺:

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-5人

所用厨具:

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参赛单位:湖南省衡阳市石鼓区五一街道草桥社区
参赛作者:胡新美
简介

胡新美 发表于2018-08-13

炸椿卷:炸椿卷是衡阳传统小吃。原料:面粉200克、湿淀粉25克、鸡蛋2个、清水500克左右、猪肉150克(肥瘦各半)、净冬笋100克、韭黄(或韭菜)150克、水发鱿鱼100克、香椿芽100克、猪油50克、植物油1000克(实耗50克)、盐、酱油、味精、料酒、香油适量。

食材明细

  • 鸡蛋2个适量
  • 湿淀粉25克适量
  • 面粉200克适量
  • 盐、酱油、味精、料酒、香油适量适量

制作步骤

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