绝代双骄

绝代双骄

菜品口味:酸甜

主要工艺:

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-5人

所用厨具:炒锅 其它

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参赛单位:长沙市芙蓉区东岸街道隆平公园社区
参赛作者:李五元
简介

你好 发表于2018-08-03

糖醋排骨拼薯条,绝代双骄,色香味俱全,孩子们的最爱.

食材明细

  • 排骨一斤
  • 土豆一个

制作步骤

  • 1
     
    1.先将排骨砍成小块,加盐、生粉拌匀,加鸡蛋和生粉腌制。
  • 2
     
    2.将土豆去皮,切成小条,煮熟后过凉,放入冰箱冻一下。
  • 3
     
    3.将腌好的排骨拍上干生粉,放入油锅炸熟,捞出放一边。
  • 4
     
    4.接着将薯条炸酥即可。
  • 5
     
    5.锅内倒入蕃茄酱,白糖和醋,调入少许盐,烧开勾入少许生粉,倒入排骨拌匀。 薯条根据个人口味加入番茄酱,“绝代双骄”完成!

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