红酒鸡翅

红酒鸡翅

菜品口味:酱香

主要工艺:

准备时间:10-20分钟

制作时间:三刻钟

用餐人数:1-5人

所用厨具:电磁炉 平底锅

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参赛单位:湖南省衡阳市雁峰区社区学院
参赛作者:易先军
简介

四月天 发表于2018-07-16

周末了,想给家人改善伙食,做了一份红酒鸡翅,老婆大人乐嗨了。

食材明细

  • 鸡中翅300g
  • 小许
  • 香叶小许
  • 小红椒三颗
  • 八角二颗
  • 三颗
  • 一小块
  • 冰糖20g
  • 红酒100g

制作步骤

  • 1
     
    选鸡中翅300g洗净备用
  • 2
     
    备好葱、蒜、红椒、八角、冰糖、桂皮、香叶等
  • 3
     
    准备红酒100g
  • 4
     
    油炸鸡翅到金黄色,备用。
  • 5
     
    锅里留适量的油,将冰糖及红椒等香料放入油锅中炒至金黄色。倒入鸡翅、红酒,焖10分钟即可。
  • 6
     
    装盘、撒上芝麻或香葱。

小贴士

红酒鸡翅鲜嫩可口,营养丰富,具有美容养颜、强身健体之功效。
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